5분 자유발언 원고(권주상 시의원)

2. 14(수) 10시 / 1차 본회의(본회의장) -

□ 제목 : 춘천 닭갈비와 막국수 글로벌화를 위한 제도 개선

존경하는 춘천시민 여러분 행복한 설 명절 되셨습니까? 권주상 의원입니다.

본 의원에게 5분 자유발언의 기회를 주신 김진호 의장님과 동료의원 여러분! 육동한 시장님과 공직자 여러분께 감사드립니다.

본 의원은 오늘 춘천닭갈비와 막국수의 글로벌푸드시대를 열어갈 것을 정중히 제안합니다.

여러분 춘천을 상징하는 닭갈비와 막국수는 글로벌푸드입니까?

우리 춘천시는 닭갈비와 막국수의 세계화를 위해 얼마만큼 노력했을까요?

이 질문에 답하기 전에 우리 춘천시의 대표적 향토음식인 닭갈비와 막국수가 전세계적으로 어느정도 인지도가 있는지 알 필요가 있소이다. 세계적으로 유명한 미식여행전문매체인 테이스트 아틀라스가 2023년 세계 최고의 볶음요리 베스트 5를 발표했습니다. 한국의 춘천 닭갈비를 세계 최고의 볶음요리 세계 2위로 선정하였습니다.

또 한편으로 춘천을 대표하는 또다른 음식인 막국수는 어떻습니까? 얼마전 세계적으로 유명한 K팝그룹 BTS의 멤버 <정국>이 미국의 유명토크쇼에서 자신이 막국수를 즐겨먹고 직접 요리를 한다고 소개할 정도로 유명한 음식입니다. 우리 고장의 춘천 향토음식인 닭갈비와 막국수는 지난 18년 동안 축제를 개최하면서 대한민국 대표음식으로 자리매김하였소이다. 낭가 춘천시가 작년에 한국 콘텐츠대상을 수상하였으며, 금년 3월에는 한국경제대상을 받는 지자체로 선정이 되었소이다.

육동한 시장께서는 작년에도 2023년 막국수닭갈비축제 개막인사에서 닭갈비와 막국수를 전세계 사람들이 즐겨먹는 맛있는 음식으로 만들어가야한다고 강력히 주장하셨소이다.

그렇다면 갑진년 새해를 맞아 닭갈비와 막국수를 글로벌푸드로 더욱더 승화ㆍ발전시켜 나가야 합니다. 이것을 현실화하기 위한 몇가지 주문을 하겠소이다. 이를 실현하려면 전문부서가 필요합니다.

우리춘천의 출연기관 중에 춘천문화재단이 있소이다. 문화재단은 문화예술 이외에 다양한 역사와 문화 콘텐츠를 개발하기에는 부족하다고 봅니다.  나아가 이를 관광자원화하기에는 기능과 역할이 부족하다고 봅니다. 따라서, 문화예술과 역사 콘텐츠를 관광산업화하기 위해서는 현재의 문화재단을 전면조직개편해야 합니다. 문화예술본부와 관광본부의 2개의 본부를 기본축으로 춘천문화관광재단으로 재편해야합니다.

관광본부는 문화예술과 역사와 문화콘텐츠를 발굴ㆍ개발ㆍ홍보ㆍ확산하는 역할을 해야합니다. 그래야만 비로서 춘천 닭갈비와 막국수 역시 문화 콘텐츠의 한 축이 됨으로서 글로벌푸드의 확산과 마케팅으로 전세계인의 음식이 되어야 합니다. 또한, 이 문화관광재단의 지원과 관련 종사자들이 협업하여 더욱 다양한 레시피를 지속적으로 개발해야 합니다.

현재 신북읍에 있는 막국수 체험박물관을 더욱더 활성화하여 새로운 글로벌푸드 전략과 교육 체험장으로 강화해야 합니다. 나아가 춘천시의 상징동물을 호랑이에서 닭으로 변경할 것을 정중히 제안합니다. 이것이야말로 춘천만의 대표적인 먹거리 자원을 글로벌 관광자원이 되어 춘천의 경제발전과 국가경제에 이바지할 수 있는 현실적인 방법 중의 하나일 것입니다.

춘천은 닭갈비막국수의 글로벌푸드 종주도시가 되어야 합니다. 늦으면 이것조차 다른 도시에 빼앗길 수도 있소이다. 이제 우리는 다함께 힘을 모아 닭갈비와 막국수를 글로벌푸드의 춘천, 핵심 콘텐츠로 당당하게 열어갑시다.

경청해주셔서 감사합니다.